CAVA

Es un cava elegante y complejo, y que la Viura ganará a lo largo del tiempo en la botella. Podría estar perfectamente durante 10 años y sus aromas habrían evolucionado tan delicadamente que podríamos sentir el espíritu de este cava.    

Los cavas Gran Reserva pasan un mínimo de 30 meses en crianza, algunos cavas de colección prolongan su reposo hasta pasados los 10 años. Toda la uva es ecológica, utilizando las variedades tradicionales Mataró y Pansa Blanca, y todas las botellas se ponen a la venta recién degolladas. Es ligero

Los cavas Gran Reserva pasan un mínimo de 30 meses en crianza, algunos cavas de colección prolongan su reposo hasta pasados los 10 años. Toda la uva es ecológica, utilizando las variedades tradicionales Mataró y Pansa Blanca, y todas las botellas se ponen a la venta recién degolladas. Es ligero

Mirgin Laieta, es un cava procedente de uvas ecológicas Pansa Blanca (Xarel·lo) - Macabeu - Chardonnay - Pinot Noir. Está embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un coupage muy internacional que lo dota de estructura, una burbuja fina y un paso elegante por boca.

Mirgin Laieta Rosé, está elaborado con Mataró ecológica( Monastrell) , y ha pasado como un mínimo   de 30 meses en crianza, algunos cavas de colección prolongan su reposo hasta pasados los 10 años. Es muy sabroso con una burbuja fina, recordando los aromas de frutas rojas y los aromas procedentes

Este espumoso elaborado con Mataró, y con una crianza mínima de 15 meses (de Reserva hacia Gran reserva), se pone a la venta acabado de degollar y con la fecha de degüelle en la etiqueta. Es bastante ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de frutas rojas.  

Parisad Extra Brut, está elaborado con Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu. Tiene una crianza sobre lías en la misma botella durante un mínimo de 60 meses. Tiene un sabor muy equilibrado con aromas a crema pastelera, miel, con notas minerales. Es  ideal para aperitivos, quesos de pasta blanda y postres de alta cocina.