Albet I Noya Xarel.lo Curiós 2018

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Albet I Noya Xarel.lo Curiós 2018

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6.50

Es un  100 % xarel·lo joven, fresco e ideal para acompañar los momentos más curiosos y desenfadados.

 

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El tatarabuelo Joan Albet i Rovirosa se puso a trabajar en tiempo de la filoxera los viñedos de la Finca Can Vendrell de la Codina, en Sant Pau de Ordal, y así fue como hasta las cuatro generaciones se quedaron y adquirieron la finca y se formaron junto a una entidad danesa en a viticultora ecológica.

Junto a su ya Bodega modernista, en los últimos años han ido ampliando, comprando nuevos viñedos y modernizando incluso otras instalaciones con la Bodega de Xapalla, levantada en el año 2004.

Sin duda alguna pioneros en la viticultura ecológica, certificados por el CCPAE, sometiéndose de una forma continúa  a estrictos controles tanto internos como externos.

Actualmente se encuentran trabajando con variedades resistentes y autóctonas adaptadas al cambio climático, plantando viñedos experimentales y en la recuperación de variedades ancestrales.

Peso 1.2 kg
Color

Blanco

Elaborador

Albet i Noya

Formato

75 cl

Graduación

12,5° vol.

Variedad

Xarel.lo

Ficha Técnica

Variedades: Xarel·lo
Elaboración: Cosechado y seleccionado a mano. Fermentación de 19 días a 16 ºC. Algunas tinas han fermentado con levaduras autóctonas seleccionadas. Estabilizado en frío durante cinco días. Se efectuó una ligera clarificación y filtración antes de embotellar.

Cata

Color:  amarillo pajizo brillante, este vino nos muestra con elegancia todo lo que el xarel·lo puede aportar: fruta fresca como la pera, la manzana ácida o el membrillo; toques cítricos y flores de naranjo o almendro.

En boca es fresco y de marcada acidez, con un final amargo típico de la variedad reina del Penedès.

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