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Arizcuren Sologarnacha 2018

Arizcuren Sologarnacha 2018

31.20€

La garnacha era la variedad mayoritaria hasta hace no más de 40 años en la Rioja Baja, pero en la actualidad menos del 10% de la superficie plantada.
Este vino refleja las cualidades de esta variedad en los viñedos en altura de las laderas norte de la Sierra de Yerga y la idoneidad de las mismas para su cultivo.

Información adicional


Notas de cata

Nariz:
Especiado, con cuerpo intenso y aromas de hierbas mediterráneas, frutos rojos enérgicos y picantes.
Boca:
Sápido con una gran mineralidad y longitud.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento:
Maloláctica y crianza de 12 meses en barricas usadas grandes (400 y 500 litros)
Vinificación:
Despalillado completo y fermentación espontanea con levadura salvaje. El proceso de elaboración sigue el principio de mínima intervención, tratando de respetar la variedad y el lugar de procedencia.
Suelo:
Viñedo de El Pastor y El Foro, a 550 y 600 m de altitud sobre suelos franco-arenosos.

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