Cháns e lus Castes Brancas 2019

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Cháns e lus Castes Brancas 2019

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Bernardo recupera mediante las técnicas biodinámicas en este vino las variedades de la zona, siend...

Bernardo recupera mediante las técnicas biodinámicas en este vino las variedades de la zona, siendo estas, Lado, Silveiriña, Treixadura, Verdello antiguo, Albilla, Loureira y Godello.

Es un vino tan personal que sorprende a cualquier paladar. .

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Bernardo  Estévez aprovecha que su padre se va a jubilar para la vuelta al pueblo de  Arnoia con el único propósito de  encargarse de sus viñedos y campos.Junto a las  técnicas biodinámi...

Bernardo  Estévez aprovecha que su padre se va a jubilar para la vuelta al pueblo de  Arnoia con el único propósito de  encargarse de sus viñedos y campos.

Junto a las  técnicas biodinámicas, se centrará principalmente en la búsqueda de la  filosofía de Masanobu Fukuoka donde todo girará en el conocimiento del suelo, de todo lo que allí se desenvuelve y por supuesto de sus ritmos, también influenciados por lo que nos rodea como planetas, astros, estrellas y de cómo afectan sus movimientos al comportamiento de los seres vivos.

Su proyecto también versa en la recuperación de variedades autóctonas olvidadas como Lado, Verdello, Silveiriña.

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Información adicional

Peso1.2 kg
Color

Elaborador

Graduación

Formato

75 cl

Variedad

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Ficha Técnica

Variedades: Lado, Silveiriña, Treixadura, Verdello antiguo, Albilla, Loureira y Godello.

 

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