Bodega Familiar que inicia Pere Rovira haciendo realidad su sueño de comprar un precioso viñedo en Bellmund del Priorat que el enólogo Francesc Gil había iniciado en el año 1860. Las siguientes generaciones de la familia siguen este proyecto con viñedos de producción propia de vinos, aceite de oliva, almendras, eso sí bajo las estrictas enseñanzas de la abuela Pilar gran experta en ciclos lunares y en plantas aromáticas y medicinales siguiendo así los trabajos en viñedo bajo las técnicas biodinámicas y según los principios de la agricultura biológica, sin añadir levaduras, y con unas crianzas de unos doce meses en barrica.
Coma Alta
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En el punto más elevado del Valle de La Coma, con una orientación noreste, se ubica la parcela de ...
En el punto más elevado del Valle de La Coma, con una orientación noreste, se ubica la parcela de la Coma Alta, que da nombre a este vino, con la variedad garnacha blanca con un aroma que recuerda el sotobosque y la flor del almendro y el melocotonero.
Bodega Familiar que inicia Pere Rovira haciendo realidad su sueño de comprar un precioso viñedo en Bellmund del Priorat que el enólogo Francesc Gil había iniciado en el año 1860. Las siguientes g...
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Información adicional
Color | |
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Elaborador | |
Formato | 75 cl |
Graduación | |
Variedad |
Ficha Técnica
Variedades. Garnacha blanca.
Crianza: Una tercera parte de la uva pasa 6 meses en barricas de 500 litros.
Crianza en botella durante 12 meses, aproximadamente.
Cata
Su aroma recuerda el sotobosque y la flor del almendro y el melocotonero. En el paso de boca presenta una estructura vertical y sutil, que termina con un lado mineral y un recuerdo salado.
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