Casta Diva Cosecha miel 0.37 cl. 2018

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Casta Diva Cosecha miel 0.37 cl. 2018

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Nos resultaría extraño  acabar una comida mediterráneo sin una copita de este Moscatel junto al postre que nos sirviesen.Delicioso para el paladar.  

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En los años 70  Felipe y su mujer Pilar se instalan en Javea (Alicante)para retomar los viñedos de la familia, y en su lagar inician sus andaduras. En el año 82 se trasladarán a una antigua almaz...

En los años 70  Felipe y su mujer Pilar se instalan en Javea (Alicante)para retomar los viñedos de la familia, y en su lagar inician sus andaduras. En el año 82 se trasladarán a una antigua almazara situada en Parcent, donde empezarán a comercializar sus productos y será en el año 92 cuando abrirán una bodega provocando ese cambio de filosofia en cuanto se traslada el concepto de vino de autor al de vino de la familia que viene participando tanto, en las labores de campo, elaboración del vino, diseño de las etiquetas.

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Información adicional

Peso0.80 kg
Color

Elaborador

Formato

75 cl

Graduación

Variedad

Ficha Técnica

Casta Diva Cosecha Miel está compuesto de Moscatel
elaborado al estilo dulce, cosechando las uvas
muy maduras, despalillándolas y triturándolas. Se
fermentan poco a poco en barricas durante 6 meses
con destilado de uva añadido lentamente para
detener la fermentación y retener el azúcar residual.
El vino se cría en barricas de roble americano, francés
y húngaro durante poco más de un año.

Cata

Este es un postre blanco clásico español, con notas de miel y azahar. Se puede combinar con almendras tostadas,
pasteles y postres a base de vainilla.

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