La voluntad de creación unirá  la Bodegas Enate con el Arte. El maridaje de la enología y la cultura deben ir unidos. Y así es, sorprende la colección de arte contemporáneo que reúne la Bodega siendo un museo referente al panorama cultural.

La Bodega queda repartida por los municipios de Salas Altas, Bajas, Barbastro y Cregenzan, todas ellas ubicadas en municipios pertenecientes a la D. O Somontano, y está diversidad en viñedos vienen caracterizados por los tipos de suelo (francos arenosos), una elevada diferencia térmica entre el día y la noche que favorecerá a la maduración de la uva, y el agua que procede del deshielo de los Pirineos.

En Enate junto el arte, la calidad, baja producción por hectárea, viticultura de precisión, y el respeto por el Medio Ambiente serán otros de los  pilares que sustenta la Bodega siguiendo todos los controles más rigurosos que existen en el mercado con el fin de que dichas características se reflejen en los vinos.

Ficha Técnica

Variedad: Cabernet Sauvignon

Cata

El Cabernet Sauvignon, cultivado con mimo en nuestros viñedos de ENATE hasta alcanzar la madurez óptima, ha desarrollado todo su potencial en este vino monovarietal de nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento). En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.