Enate Tapas 2019

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Enate Tapas 2019

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4.50

 

Un vino 100% tempranillo expresivo, versátil y de amplio juego gastronómico. Lleno de juventud refrescante. Vino joven, elaborado con tempranillo y con una parte de Cabernet Sauvignon y Merlot.

La obra que figura en la etiqueta del vino Enate Tapas es del artista Dani Garcia – Nieto.

 

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La voluntad de creación unirá  la Bodegas Enate con el Arte. El maridaje de la enología y la cultura deben ir unidos. Y así es, sorprende la colección de arte contemporáneo que reúne la Bodega siendo un museo referente al panorama cultural.

La Bodega queda repartida por los municipios de Salas Altas, Bajas, Barbastro y Cregenzan, todas ellas ubicadas en municipios pertenecientes a la D. O Somontano, y está diversidad en viñedos vienen caracterizados por los tipos de suelo (francos arenosos), una elevada diferencia térmica entre el día y la noche que favorecerá a la maduración de la uva, y el agua que procede del deshielo de los Pirineos.

En Enate junto el arte, la calidad, baja producción por hectárea, viticultura de precisión, y el respeto por el Medio Ambiente serán otros de los  pilares que sustenta la Bodega siguiendo todos los controles más rigurosos que existen en el mercado con el fin de que dichas características se reflejen en los vinos.

Peso 1.2 kg
Color

Tinto

Elaborador

Bodega Enate

Formato

75 cl

Graduación

13,5° vol.

Variedad

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Ficha Técnica

Variedades: Básicamente Tempranillo con un pequeño porcentaje de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Vinificación: Las uvas son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 24 ºC, en
depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino es clarificado
y estabilizado preservando toda su juventud y carácter afrutado.

Cata

CATA
Rico en matices, con presencia de frutas rojas (moras, cerezas) junto a notas de caramelo
de fresa y regaliz. Taninos sabrosos fundidos con una fresca acidez que le proporcionan una textura suave y redonda. Final cremoso y láctico.

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