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Gran Caus Blanco está elaborado con las variedades de, Xarel·lo, Chenin Blanc, Chardonnay. Es un blanco de cuerpo portentoso y carácter seductor, que sorprendentemente no pasa por barrica, pero gana sutileza con la larga crianza en botella.
Tras sus primeros escarceos en el mundo vinícola en Menorca, Carlos Esteva decide en el año 1979 ir a vivir a la finca de su abuelo, Can Ràfols dels Caus con el fin de regenerar la explotación de los viñedos con la introducción de nuevas variedades y nuevas formas de cultivo para los suelos que se encuentran el Massis del Garraf, paisaje único, austero y bello. Tras 25 años de trabajo, se construye una nueva bodega incrustada en el Garraf con el objetivo de potenciar la cualidad de sus vinos y trabajar de forma diferente las microvinificaciones.
Sus vinos luchan por lo invisible, tienen algo que va mucho más allá de lo que podemos percibir con nuestros sentidos.
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