38.50€
Está elaborado con un 80%tinto fino; 10% Cabernet; 8% Merlot y un 2% Malbec. Posee un color rojo violeta muy intenso.En nariz resulta un vino muy mineral.
Es un gran vino, que nos hará disfrutar de cualquier momento y nos sorprenderá entre otras cosas por su entrada en la boca, su estructura, su frescura y su gran elegancia.
La Finca de Hacienda Monasterio está situada en la ya conocida Milla de Oro,en el valle del Río Duero, entre Pesquera y Valbuena de Duero. El muy prestigioso Peter Sissek (enólogo del Pingus) llega a la zona en el año 1990, y dos años después se incorpora en el proyecto Carlos de La Fuente.
Su premisa es partir de que todos los procesos de manipulación se llevarán a cabo con el máximo respeto a la uva, para transmitir toda la expresión de la finca; la vendimia se hará de forma manual y el proceso de fermentación se efectuará con levaduras naturales.
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