Vista:
Rojo cereza vivo de capa media alta e intensa.
Nariz:
Matices de pastelería dulce como vanilla y cacao y frutas rojas dulces con un toque de aromas aromáticas como manzanilla. Una vez que agites la copa
pueden aparecer notas de café.
Boca:
En el ataque el vino se presenta untuoso. El paso de boca es de medio peso, elegante y sedoso, marcado por sabores a frutas rojas como frambuesa y ciruela entremezcladas con chocolate y torrefactos finos .Se aprecia una buena estructura y buen equilibrio entre los taninos, la fruta y la acidez. El retrogusto es largo y vivo, persistente con recuerdos a las frutas rojas maduras.
Envejecimiento:
Crianza en barrica durante 13 meses. Barrica de roble americano.
Vinificación:
Con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30ºC), remontando y rompiendo el sombrero diariamente.
Suelo:
Rioja Alavesa: Laguardia, Elciego y Lapuebla. Rioja Alta: Cenicero y Fuenmayor. Viñas situadas a 550 metros sobre el nivel del mar y con unos suelos arcillosos y calcáreos, además de muy pedregosos.
1 valoración en Herás Cordon Vendimia Seleccionada 2018
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1 valoración en Herás Cordon Vendimia Seleccionada 2018
María Ángeles Andrade Espinoza –
Muy buen precio