La Calma 2019

39.50

La Calma, chenin Blanc, procedente de cepas viejas de 25-30 años recogida a mano. Fermentado y criado en roble francés durante 4-5 meses sin añadir levaduras seleccionadas y criado en botella durante 24 meses.

Es el encuentro entre el fino carácter de la uva Chenín blanc y unos suelos blancos, calizos y ricos en fósiles marinos, resultó extraordinario, dando lugar a un vino único.