Lalama 2018

Lalama 2018

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Es un vino de Ribera Sacra elaborado con uva mencía, garnacha y mouratón de distintos viñedos. Fe...

Es un vino de Ribera Sacra elaborado con uva mencía, garnacha y mouratón de distintos viñedos. Fermenta en foudres, en depósitos de hormigón y en barricas abiertas. Será envejecido sobre lías durante 20 meses, tanto en barricas de roble francés como en foudres y  permanecerá durante 14 meses en botella.

Es un vino con mucha personalidad, de carácter atlántico, muy afrutado, mineral, herbáceo.

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Esta Bodega subterránea  está plenamente integrada en el paisaje. Ubicada en Manzaneda, Ourense. Sus viñedos constan  entre los 15 y los 100  años de antigüedad se asientan entre los 300 y los...

Esta Bodega subterránea  está plenamente integrada en el paisaje. Ubicada en Manzaneda, Ourense. Sus viñedos constan  entre los 15 y los 100  años de antigüedad se asientan entre los 300 y los 670 metros sobre el nivel del mar, sobre una base rocosa granito y pizarra, en suelos ácidos, pobres en materia orgánica, y con una textura arcillosa. Las variedades cultivadas son la: Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha, Godello y Albariño.

Sus vinos son elaborados casi de forma artesanal tal y como lo venía haciendo los monjes asentados en los valles que transcurre el rio Bibei.

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Información adicional

Peso1.2 kg
Color

Elaborador

Formato

75 cl

Graduación

Variedad

, ,

Ficha Técnica

Varietales: 90% Mencía, 10% restante Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tintorera.

Crianza: 12 meses en barricas francesas de varios usos y 10 meses en troncocónicos de roble francés de 45 Hl. Estabilizado con el frío del invierno. Crianza en botella un mínimo de 12 meses. Se podrán encontrar residuos sólidos.

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