Malaspiedras 2020

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Malaspiedras 2020

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" Hay cepas que hunden sus raíces en piedras en vez de tierra, pequeños viñedos que nuestros ...

Hay cepas que hunden sus raíces en piedras en vez de tierra, pequeños viñedos que nuestros abuelos no tuvieron mas remedio que plantar sobre auténticos pedregales, viejas parcelas duras de trabajar. Con esta herencia viva elaboramos artesanal ente este vino de edición limitada, vino natural, artesanal”.  Su variedad es principalmente Tempanillo con algún toque   de viura y una cepa de garnacha. La fermentación espontánea con levadura autonoctona y crianza sobre lías finas en barricas de 500 litros de roble francés, americano y húngaro.

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Hay cepas que hunden sus raíces en piedras en vez de tierra, pequeños viñedos que nuestros abuelos no tuvieron mas remedio que plantar sobre auténticos pedregales, viejas parcelas duras de trabajar. Con esta herencia viva elaboramos artesanal ente este vino de edición limitada, vino natural, artesanal”. 

Con esta filosofía nace este proyecto familiar con mas 40 años de historia en la especial orografía de Lanciego, atravesada por 3 arroyos con sus respectivos barrancos y replanos y  hace que cuenten con 18 únicas combinaciones de la variantes altitud, suelo, variedades y orientación.

La Bodega cuenta con 9 hectáreas de viñedo propio repartidas en 18 parcelas viejas  , entre otras, “El Plano”, “Balondo”, “Vasconegro” y “El Anagorio” que tratarán y respetarán con una viticultura de forma tradicional, sostenible y orgánica que se verá reflejado en la calidad de este vino.

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Información adicional

Peso1.2 kg
Color

Formato

75 cl

Graduación

Variedad

Elaborador

Ficha Técnica

 Las Parcelas: “El Plano”, “Balondo”, “Vasconegro” y “El Anagorio” todas ellas situadas en el término municipal de Lanciego a una altitud de unos 560 msnm. Todas estas pequeñas fincas familiares son fincas viejas que producen uvas de gran calidad.

– La Viticultura: Viticultura basada en la mínima interacción en el viñedo y en un cuidado totalmente orientado a la calidad de la uva. El vino cuenta también con el certificado de agricultural ecológica

Elaboración: Vendimia individualizada por parcela. Se vendimia de manera manual en cajas y se vinifican las fincas por separado en maceradores abiertos de 1.000 kg. Fermentación espontánea con levadura autóctona y crianza sobre lías finas en barricas de 500 litros de roble francés, americano y húngaro.

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