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Marques de Murrieta Primer Rose 2022

Marques de Murrieta Primer Rose 2022

32.00€

Primer Rosé es un vino soñador de espíritu ambicioso, exigente y fresco. La expresión más joven y sutil de Marqués de Murrieta. Fresco, elegante y con gran capacidad para desarrollarse en botella.
Resulta ser el único rosado en España elaborado con Mazuelo.

Agotado

Información adicional


Notas de cata

Nariz:
Su sutil nariz es el envoltorio perfecto para un vino con un sólido paladar. Frescos aromas de frambuesas, naranja sanguina, lavanda y pimienta rosa.
Boca:
Delicado, fluido y sabroso.
Temperatura de servicio:
servir a 12⁰C.
Maridaje:
Tartar de lubina salvaje y carabinero con cremoso de Primer Rosé; vieira asada con caramelo de su coral y ravioli de boletus; guisantes de lágrima a la menta con yema de huevo ecológico; mousse de foie gras y perdiz escabechada con teja de patata.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento:
Tras la fermentación, convive con sus lías finas durante 5 meses, aportándole densidad.
Vinificación:
Elaborado exclusivamente con uva tinta de la variedad mazuelo. Tras recibir las uvas, se despalillan y separa el mosto de la piel, extrayendo así la esencia, el mosto más delicado. Se introduce en un depósito de hormigón para que realice la fermentación alcohólica lentamente, a temperatura controlada de 10⁰C, evitando la fermentación maloláctica para preservar la pureza aromática.
Suelo:
Primer Rosé está elaborado con uvas procedentes del Pago Lucas, de 5 ha y plantado en 1985 en la Finca Ygay. Su suelo es arcillo-calcáreo con presencia de cantos rodados en superficie y está situado a 350 metros de altitud.

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