Micalet 2020

Micalet 2020

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Sorprende las variedades de uva, tales como Tortosi, Trepadell, Malvasia, Merseguera y Verdil. Proce...

Sorprende las variedades de uva, tales como Tortosi, Trepadell, Malvasia, Merseguera y Verdil. Procede de la parcela Pla del Micalet , un lugar con encanto especial. Si bien parte de este vino fermente en barrica a temperatura libre permaneciendo durante ocho meses, el resto del vino se va a criar en damajuana durante ocho meses con sus propias lías.

Posee un  aroma intenso a fruta blanca y de hueso (peras, albaricoques), floral (azafrán), mineral, complejo y rico en matices.

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Javier, enólogo de las bodegas Celler del Roure empieza su andadura en solitario en el año 2014 cuando cree posible recuperar una viñas plantadas por su su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font...

Javier, enólogo de las bodegas Celler del Roure empieza su andadura en solitario en el año 2014 cuando cree posible recuperar una viñas plantadas por su su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona mediterránea con inviernos típicos manchegos. Así pues, intenta recuperar viñas abandonadas y empieza a plantar variedades autóctonas.

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Información adicional

Peso1.2 kg
Color

Elaborador

Graduación

Formato

75 cl

Variedad

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Ficha Técnica

Variedades de uva. Tortosí, Trepadell, Malvasía, Merseguera y Verdi.

Elaboración y Crianza: Parte de este vino fermenta en barrica a temperatura libre y permanece en ella durante ocho meses. El resto del vino se cría en damajuana durante ocho meses junto a sus lías en reposo.

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