Pazo Señorans 0,50 cl. 2021

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Pazo Señorans 0,50 cl. 2021

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Pazo Señorans,100% albariño con una crianza sobre sus propias lías en acero inox...

Pazo Señorans,100% albariño con una crianza sobre sus propias lías en acero inoxidable, donde permanecerá un mínimo de cinco meses más cuatro meses en botella para su posterior refinamiento.

Es una joya de albariño, de un color amarillo y con una boca muy amable.

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Pazo señorial S. XVII reconvertido en Bodega propiedad de los cuatro hijos del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque. El cultivo será posterior sin embargo su andadura vinícola empe...

Pazo señorial S. XVII reconvertido en Bodega propiedad de los cuatro hijos del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque. El cultivo será posterior sin embargo su andadura vinícola empezará en el año 1989. Claramente basan su filosofía en creer tanto en el potencial de sus vinos junto a la implicación de su equipo en el desarrollo de I + D.

Dadas las características climatológicas del entorno, unidos a la morfología de los suelos; pobres, ácidos, arenosos, proporcionarán a la variedad albariño unas características propias de aroma y de frescura.

Sus destilados destacan porque siguen el método tradicional gallego a fuego directo en alambiques de cobre con doble destilación.

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Información adicional

Peso0.80 kg
Color

Elaborador

Formato

50 cl

Graduación

Variedad

Ficha Técnica

Variedad de uva 100 % albariño

Crianza sobre lías: Mínimo 5 meses.

Cata

Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca
amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.

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