Pazo Señorans Magnum 2021

30.00

Pazo Señorans,100% albariño con una crianza sobre sus propias lías en acero inoxidable, donde permanecerá un mínimo de cinco meses más cuatro meses en botella para su posterior refinamiento.

Es una joya de albariño, de un color amarillo y con una boca muy amable.

Disponible para reserva


Descripción

Pazo señorial S. XVII reconvertido en Bodega propiedad de los cuatro hijos del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque. El cultivo será posterior sin embargo su andadura vinícola empezará en el año 1989. Claramente basan su filosofía en creer tanto en el potencial de sus vinos junto a la implicación de su equipo en el desarrollo de I + D.

Dadas las características climatológicas del entorno, unidos a la morfología de los suelos; pobres, ácidos, arenosos, proporcionarán a la variedad albariño unas características propias de aroma y de frescura.

Sus destilados destacan porque siguen el método tradicional gallego a fuego directo en alambiques de cobre con doble destilación.

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