Roda I es el reflejo de la fruta negra dominada por la ciruela, y acompañada de notas minerales, chocolate, sensaciones balsámicas que perdura en la boca, invitándonos esa frescura a continuar bebiéndolo.
Vista:
Intenso y brillante, de capa alta, con fondo rojo picota y ribete rojo.
Nariz:
Sorprende la complejidad de los aromas y la calidad. Excelente nariz. La madera está muy discreta, siempre sujetando la fruta y las notas especiadas. Los aromas frutales son muy abundantes y destaca sobre todo la ciruela negra y los arándonos. En el fondo se van apreciar detalles de flores blancas y en el fondo de las especias hay un juego de clavo de olor, pimienta negra y con un pequeño toque a canela.El aroma a tierra húmeda, que trae recuerdos minerales se mezcla con el del cacao en una capa aromática realmente agradable.
Boca:
Tiene buen volumen y un tacto agradable. El tanino está presente, pero es muy fino, de gran calidad. Sobresale en la boca el carácter frutal de perfil negro siendo su fruta protagonista la ciruela. Existe una nota amarga, como si fuese el hueso de las frutas que aporta personalidad a su totalidad.
Está lleno de sabores y la madera aparece en boca perfectamente ensamblada.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
2017
Envejecimiento:
En barricas de roble francés. 50% nuevas y 50% de un vino. 16 meses en barrica y 20 meses en botella.
Vinificación:
Fermentación en tinas de roble, con temperatura controlada.
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