Sensal 2021

Sensal 2021

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Vino tinto elaborado con Garnacha Tintorera y Monastrell, y procede del viñedo llamado Sensal, sobr...

Vino tinto elaborado con Garnacha Tintorera y Monastrell, y procede del viñedo llamado Sensal, sobre suelo calizos, y arcillos.Es un vino expresivo, con un potencial aromáticos a fruta roja madura, si bien resulta muy fresco en paladar.La fermentación de las variedades se harán por separado y envejecerán en barricas usadas durante 10 meses.

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Javier, enólogo de las bodegas Celler del Roure empieza su andadura en solitario en el año 2014 cuando cree posible recuperar una viñas plantadas por su su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font...

Javier, enólogo de las bodegas Celler del Roure empieza su andadura en solitario en el año 2014 cuando cree posible recuperar una viñas plantadas por su su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona mediterránea con inviernos típicos manchegos. Así pues, intenta recuperar viñas abandonadas y empieza a plantar variedades autóctonas.

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Información adicional

Peso1.2 kg
Color

Elaborador

Formato

75 cl

Graduación

Variedad

,

Ficha Técnica

Variedades de uva70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell.

Las dos variedades fermentan por separado y con cierta cantidad de racimos enteros. Permanece en barrica durante 10 meses.

 

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