Tomas Postigo 5° año 2017

50.00

Digamos que es un vino excelente, que además solo se elabora con las añadas excelentes. En boca tiene un gran impacto pero posteriormente sus taninos dulces y maduros le convierten en un vino domado. En fase olfativa, posee unos aromas a fruta negra madura, tales como ciruelas, mora, notas minerales como el grafito.

Sus variedades, seleccionadas de distintas fincas, en general caracterizadas por tener suelos calizos, franco arenosos con piedras y guijarros de tamaño fino, son; TInto Fno, con Cabernet Sauvignon (4%) y 9% de Merlot.

 


Descripción

Su trayectoria comienza en el año 1984, Tomas Postigo, gran enólogo ligado a la D.O Ribera del Duero, después de sus andares en dos bodegas conocidas de la zona, entre ellas Pago de Carrovejas, y después de 20 años, decide emprender su proyecto personal en solitario.

Resulta novedoso que es la primera bodega en obtener  el distintivo Huella de Carbono, comprometiéndose en una bodega sostenible, energías renovables, agricultura sostenible, I+D, reducción de residuos, reducción de la huella hídrica entre otros..

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