Via Arxentea 2020

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Via Arxentea 2020

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Elaborado con 60% de Godello y 40% Treixadura. Tiene un color amarillo pálido con reflejos verdes y alimonados. Es muy aromático.

Innumerables premios tiene este caldo.

Cantidad
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Peso 1.2 kg
Elaborador

Manuel Guerra Justo

Color

Blanco

Formato

75 cl

Variedad

Godello, Treixadura

Graduación

13º vol.

Ficha Técnica

Variedades. Godello 60% y Treixadura 40%

Elaboración. Maceración de uva despalillada y sin estrujar durante 6-8 horas a una temperatura de 8ºc con nieve carbónica, prensado neumático y trabajo de lías en dulce durante 76 oras antes de su fermentación.

Cata

Color amarillo pálido con reflejos verdes y alimonados. Intensidad y calidad aromática. Aromas a frutas blancas y de pelo como manzana, melocotón y mango. notas cítricas y de membrillo, laurel y hojarasca.

Buena estructura y ligera textura grasa, envolvente y glicérico, con un punto goloso y muy bien equilibrado, buena acied y postgusto largo y afrutado.

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