Vivanco Crianza 2016

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Vivanco Crianza 2016

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 Vivanco Crianza está elaborado con un  95% Tempranillo, 2% Matu...

 

Vivanco Crianza está elaborado con un  95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3% , todas ellas de los viñedos propios de los terruños  Briones, San Vicente, Alesón ,Villamediana, Agoncillo y Tudelilla con 16 meses en barricas de   roble francés (60%) y americano (40%), con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.

El cuadro de la  etiqueta es , “ Le troubadour” de Joan Miró que viene a demostrar la frescura , modernidad de este vino ya mencionada anteriormente.

 

 

 

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VIVANCO LA CULTURA DEL VINOAnonadado uno se queda cuando visita las Bodegas Vivanco, y se encuentra con un museo que a día de hoy es de los mejores del mundo, cuyo objetivo es educar, divulgar e ...

VIVANCO LA CULTURA DEL VINO

Anonadado uno se queda cuando visita las Bodegas Vivanco, y se encuentra con un museo que a día de hoy es de los mejores del mundo, cuyo objetivo es educar, divulgar e interactuar con el vino como elemento civilizador. Este museo ocupa una superficie de 4.000 m2 que incluyen 5 salas de exposición permanente, una sala de exposiciones temporales y, en el exterior, el Jardín de Baco, una colección de vides que cuenta con más de 220 variedades de todo el mundo.

La Bodega, subterránea,  se encuentra en Briones,  en la Rioja Alta, en las estribaciones de la Sierra de Cantabria y a orillas del rió Ebro, cuyo zona tiene un suave microclima, y unos suel0s arcillo calcáreos.

Si bien el  Tempranillo será la variedad estrella,  no será esta la única, en cuanto  en la zona de la Finca El Cantillo, se pueden encontrar variedades tales como;  Graciano, Garnacha, Mazuelo Viura, Malvasía.

Rafael Vivanco traslada su espíritu vitivinicola tanto a los vinos como en la experimentación e investigación sobre diferentes métodos de cultivo, y de elaboración, en la utilización de variedades minoritarias o en la crianza en roble de diversas procedencias. Por tanto sus vinos serán modernos, atrevidos con personalidad.

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Información adicional

Peso1.2 kg
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Color

Elaborador

Formato

75 cl

Variedad

Ficha Técnica

Variedades: 95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3%

Viñedos: Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana, Agoncillo y Tudelilla, repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones.

Elaboración: Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días.

Fermentación Maloláctica: En pequeños tinos de roble francés.

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.

 

Cata

Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.

Maridaje: Servir a una temperatura de entre 16 y 18 oC. Perfecto para acompañar todo tipo de tapas, platos de la cocina mediterránea, arroces, legumbres, pasta y todo tipo de carnes blancas y rojas.

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