Vivanco Rosado 2021

6.50

 

Segundo año que la bodega elabora este vino clarete elaborado con uvas de Tempranillo y Garnacha tinta y blanca. Una vez realizado el coupage se deposita durante tres meses en un depósito de acero inoxidable sobre sus propias lías . El resultado después de realizar el sangrado, es  un vino fresco, agradable de beber.

Sin lugar a dudas la etiqueta “La obra Milhojas” ya realiza una oda a la fruta roja y fresca. Por ello, en nariz presenta aromas a regaliz rojo, frambuesas, rosas.


Descripción

Anonadado uno se queda cuando visita las Bodegas Vivanco, y se encuentra con un museo que a día de hoy es de los mejores del mundo, cuyo objetivo es educar, divulgar e interactuar con el vino como elemento civilizador. Este museo ocupa una superficie de 4.000 m2 que incluyen 5 salas de exposición permanente, una sala de exposiciones temporales y, en el exterior, el Jardín de Baco, una colección de vides que cuenta con más de 220 variedades de todo el mundo.

La Bodega, subterránea,  se encuentra en Briones,  en la Rioja Alta, en las estribaciones de la Sierra de Cantabria y a orillas del rió Ebro, cuyo zona tiene un suave microclima, y unos suel0s arcillo calcáreos.

Si bien el  Tempranillo será la variedad estrella,  no será esta la única, en cuanto  en la zona de la Finca El Cantillo, se pueden encontrar variedades tales como;  Graciano, Garnacha, Mazuelo Viura, Malvasía.

Rafael Vivanco traslada su espíritu vitinicola tanto a los vinos como en la experimentación e investigación sobre diferentes métodos de cultivo, y de elaboración, en la utilización de variedades minoritarias o en la crianza en roble de diversas procedencias. Por tanto sus vinos serán modernos, atrevidos con personalidad.

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