Simeta 2020

31.00

Este vino en especial, está elaborado con arcos procedente de un viñedo en la cara sur de la Penya Forada, que reposa suelos de arenas y arcillas. Es un vino intenso, muy aromático, en cuanto además su final de fermentación se ha llevado en ánforas de arcilla durante 8 meses.  Posteriormente y durante 2 meses reposará en damajuanas de vidrio.

Agotado


Descripción

Javier, enólogo de las bodegas Celler del Roure empieza su andadura en solitario en el año 2014 cuando cree posible recuperar una viñas plantadas por su su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona mediterránea con inviernos típicos manchegos. Así pues, intenta recuperar viñas abandonadas y empieza a plantar variedades autóctonas.

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